为确保师生的就餐安全，科学合理的实现学校食品安全事故应急处置。2021年9月26日，我校组织师生开展2021-2022学年度第一学期食品安全应急演练。汉江实验学校校长朱仕竹，副校长张旭东，餐饮服务处主任黄甲敬等参与并指导演练活动。

演练模拟了学生在学校食堂食物疑似中毒的过程，各部门按照演练方案，通过发现“疑似中毒情况”、“疑似中毒事件”即时报告、救治“疑似中毒学生”、核查全校学生情况、安抚现场学生情绪、对食堂原材料留样等环节进行学校食堂食品安全事故应急处置。

发现学生“疑似中毒”（应急模拟演练）

餐饮服务处主任黄甲敬向食堂分管领导张旭东校长报告情况（应急模拟演练）

食堂分管领导张旭东校长拨打120（应急模拟演练）

校医问询“疑似中毒学生”身体情况（应急模拟演练）

校医帮助“疑似中毒学生”进行催吐（应急模拟演练）

食物留样

留样食物封条（应急模拟演练）

朱校长对食品安全“疑似中毒事件”训话（应急模拟演练）

演练是为了增强全体学校餐饮服务及管理人员的责任意识、安全意识，时刻绷紧食品安全这根弦，严格食品安全过程管理，把好材料采购、仓储、加工、配送、服务的各个环节，做到食品安全零失误、零投诉，把汉江实验学校的餐饮服务办成区域品牌。

此次演练，各部门各司其职、通力合作，落实了食品安全工作机制。一方面加快健全了我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制。另一方面，全面提高了学校师生应对突发事件和风险的能力。

自我校成立以来，一直严格按照"学校统一领导、各处室联合行动"的食品安全工作机制，坚持"以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对"的工作原则，确保学生不受食品安全事故的危害。

撰稿：涂银玥 拍摄：谢潇杨 编辑：涂银玥 终审：朱仕竹